Regne ud madmærkater

Du ved, hvordan bøger har en indholdsfortegnelse, der forklarer hvad der er indeni? Eller måske har du modtaget et legetøj, der fulgte med et diagram, der identificerede hvert lille stykke. Ernæringsetiketter er slags sådan. De fortæller dig, hvad der er inde i den mad, du spiser, og angiver dens mindre dele.

Næringsfakta-fødevaremærket giver dig information om, hvilke næringsstoffer (siger: nu-tree-ents), der er i fødevaren. Din krop har brug for den rigtige kombination af næringsstoffer, såsom vitaminer, for at arbejde ordentligt og vokse. Næringsfakta-fødevaremærket udskrives et sted på ydersiden af ​​emballeret mad, og du behøver normalt ikke se hårdt for at finde det. Frisk mad, der ikke kommer færdigpakket, har nogle gange også ernæringsfakta.

De fleste næringsstoffer måles i gram, også skrevet som g. Nogle næringsstoffer måles i milligram eller mg. Milligram er meget lille - der er tusind milligram i et gram. Andre oplysninger på etiketten er angivet i procentdel. Disse tal er baseret på at spise 2.000 kalorier om dagen, det beløb, som mange børn i skolealderen spiser. En kalori er en energienhed, en måde at udtrykke, hvor meget energi du får ved at spise en bestemt mad.

Hvis du vil lære mere om de forskellige typer information på madmærker, skal du fortsætte med at læse. Vi starter øverst på etiketten og arbejder os ned.

Serveringsstørrelse Ernæringsmærket viser altid en serveringsstørrelse, som er en mængde mad, såsom 1 kop korn, to småkager eller fem kringler. Ernæringsmærket fortæller dig, hvor mange næringsstoffer der er i den mængde mad. Serveringsstørrelser hjælper også folk med at forstå, hvor meget de spiser. Hvis du spiste 10 kringler, ville det være to portioner.

Portioner pr. Container eller pakke Etiketten fortæller dig også, hvor mange portioner der er indeholdt i den pakke med mad. Hvis der er 15 portioner i en kasse med cookies, og hver portion er 2 cookies, har du nok til, at alle 30 børn i din klasse har en cookie hver. Matematik er praktisk med madetiketter!

Kalorier og kalorier fra fedt Antallet af kalorier i en enkelt servering af maden er vist til venstre på etiketten. Dette nummer fortæller dig mængden af ​​energi i maden. Folk lægger mærke til kalorier, fordi hvis du spiser flere kalorier, end din krop bruger, kan du muligvis gå i vægt.

En anden vigtig del af etiketten er antallet af kalorier, der kommer fra fedt. Folk tjekker dette, fordi det er godt at begrænse fedtindtagelsen. Kalorierne i en mad kan komme fra fedt, protein eller kulhydrat.

Procent daglig værdi Du kan se procentdele på fødevareetiketter, der er baseret på anbefalede daglige kvoter - hvilket betyder, hvor meget en person skal få hver dag. F.eks. Er der en anbefalet daglig kvote for fedt, så madmærket kan sige, at en portion af denne mad opfylder 10% af den daglige værdi. De daglige værdier er baseret på en voksnes behov og ikke en børns behov. Disse er ofte ens, men børn har brug for muligvis mere eller mindre af visse næringsstoffer, afhængigt af deres alder og størrelse.

Nogle procent daglige værdier er baseret på den mængde kalorier og energi, en person har brug for. Disse inkluderer kulhydrater, proteiner og fedt. Andre procentvise daglige værdier - som dem for natrium, kalium, vitaminer og mineraler - forbliver de samme, uanset hvor mange kalorier en person spiser.

Samlet fedt Det samlede fedt er antallet af fedt gram, der er indeholdt i en portion af maden. Fedt er et vigtigt næringsstof, som din krop bruger til vækst og udvikling, men du vil ikke spise for meget. De forskellige slags fedt, såsom mættet, umættet og transfedt, kan anføres separat på etiketten.

Kolesterol og natrium Disse tal fortæller dig, hvor meget kolesterol og natrium (salt) der er i en enkelt portion af maden. De er inkluderet på etiketten, fordi nogle mennesker har brug for at begrænse kolesterol eller salt i deres diæter. Kolesterol og natrium måles normalt i milligram.

Samlet kulhydrat Dette tal fortæller dig, hvor mange kulhydrater gram der er i en portion mad. Kulhydrater er din krops primære energikilde. Denne sum er opdelt i gram sukker og gram kostfiber.

Protein Dette nummer fortæller dig, hvor meget protein du får fra en enkelt servering af maden. Din krop har brug for protein til at opbygge og reparere vigtige dele af kroppen, såsom muskler, blod og organer. Protein måles ofte i gram.

Vitamin A og C-vitamin Disse viser mængderne af A-vitamin og C-vitamin, to især vigtige vitaminer, i en servering af maden. Hvert beløb er angivet som en procentuel daglig værdi. Hvis en mad leverer 20% af RDA til vitamin A, giver den ene portion mad en voksen en femtedel af det vitamin, der er nødvendigt for dagen.

Calcium and Iron Disse viser procentdelene af calcium og jern, to især vigtige mineraler, der er i en servering af maden. Igen gives hvert beløb som en procentuel daglig værdi. Hvis en mad har 4% jern, får du 4% af det jern, du har brug for hele dagen, fra serveringen.

Kalorier pr. Gram Disse tal viser, hvor mange kalorier der er i et gram fedt, kulhydrat og protein. Denne information er den samme for hver mad og er trykt på fødevaremærkaten som reference.

Nu hvor du ved lidt mere om madetiketter, kan du læse op om, hvad du spiser!

Næste:Retningslinjer for vigtige andre
~ spiseforstyrrelser bibliotek
~ alle artikler om spiseforstyrrelser