Ikke mere "Hvad er til middag?" Stress

Hvorfor er måltidsplanlægning så hård for mennesker med opmærksomhedsunderskridelse (ADHD eller ADD)? Overvej hvad der er involveret - beslutningstagning, planlægning, prioritering, navigering i gangene i et visuelt overvældende supermarked - og det begynder at være fornuftigt.

Måltidsplanlægning for en familie er en iboende ADHD-unvenlig opgave. I modsætning hertil er den kreativitet, der er nødvendig for at samle et mål i sidste øjeblik, med hvad der er til rådighed ADHD-venlig (selvom måltider, der er skabt på farten, sandsynligvis ikke skærer den ned i ernæringsafdelingsnatten efter nat).

Hvis det uendelige behov for at planlægge og tilberede måltider falder på dine skuldre, kan du prøve at bruge dette ADHD-venlige system. Denne lette måltidsplanlægning giver dig mulighed for at sejle gennem supermarkedgangene og læg middag på bordet på kort tid.

Det seks-trins måltidssystem

Hold et familiemøde. Middagstid er den perfekte lejlighed. Bed familiemedlemmer om deres yndlingsmenuer. Selvom børns præferencer skal tages i betragtning, skal du tænke over ernæringsbalancen for hvert måltid, de foreslår.

Opret en "Top-10" middagsliste. Du skal tilberede disse måltider i løbet af to uger og efterlade to nætter om ugen fri for madlavning for at bestille eller spise ude.

[Din gratis guide til let, ADHD-venlig madlavning]

Skriv dine middagsmenuer på individuelle indekskort, liste over alle komponenter samt ingredienserne til komplekse retter.

Sorter dine måltider kort med øje for arbejdsbesparende sekvenser. Hvis du f.eks. Griller kyllingebryst mandag aften, skal du lave et par ekstra til at skære og smide i din kylling Caesar salat på tirsdag eller onsdag.

Har altid indekskortene med dig. Opbevar dem i din pung eller pung, klippet sammen i to grupper på fem, så du er klar til at shoppe, når du har tid.

Tag dine kort ud i købmanden og, voila, du har planlagt dine måltider, og hovedparten af ​​din indkøbsliste er allerede skrevet ud.

[Hater dagligvarer? Du er ikke alene]

Sådan tilpasses måltidssystemet til din familie

Det fine med dette system ligger i dets fleksibilitet. Det er ikke kun et ADHD-venligt måltidssystem - det er det dine ADHD-venligt måltidssystem. Her er nogle nemme måder at få det til at fungere for dig:

• Lad "gratis nætter" flyde. Hvis der opstår en nødsituation, eller hvis du bare har brug for en pause, skal du tage en gratis nat. Fortsæt derefter med det næste kort den følgende dag.
• Opdater menuen. Hvis din familie keder sig med de top-10 middagsmenuer, de oprindeligt bestemte, skal du holde et andet familiemøde for at tage nye måltider forslag.

• Vær åben for ændringer. Hvis der er noget godt der er i salg, eller hvis du bare har en impuls til at købe noget, der ikke findes på dit måltidsmenukort - gå til det! Måltidskortene er ikke beregnet til at begrænse dig; de er der for at støtte dig. De vil være der, når du er klar til at genoptage systemet.

4 måder at gøre forberedelsen af ​​måltider endnu lettere på

Når du implementerer det ADHD-venlige måltidssystem, skal du huske disse enkle strategier:

• Afbryd din shopping. En shoppingtur en gang om ugen kan være meget trættende og kan tage den bedre del af en dag. Hvorfor ikke planlægge to ture til supermarkedet hver uge ved hjælp af to eller tre middagskort per tur?

• Del ansvaret for middagsforberedelserne. Opret en "tildelt cook" for hver af de fem nætter i ugen. Yngre børn kan være "kokens assistenter" ved at sætte bordet, samle ingredienser og så videre. Børn i mellem- eller gymnasiet kan lære, hvordan man forbereder en eller to af de top-10 familiemiddage. Faktisk kan de nyde ansvaret for at tilberede en af ​​deres foretrukne måltider til resten af ​​familien.

• Tø på forhånd. Tag de frosne ingredienser ud til morgendagens middag, mens du forbereder aftenens måltid. Overfør dem fra tælleren til køleskabet om morgenen. (Du får en anden chance om morgenen, hvis du glemmer at begynde at optø natten før!)

• Kog dobbelt portioner og frys dem. Gå videre - du giver dig selv flere gratis nætter på denne måde.

[Hurtige, sunde opskrifter til de travleste kokke]

Patricia Quinn, M.D., er medlem af ADDitude ADHD Medical Review Panel.

Opdateret 19. juni 2019