Nemme måltider til ADHD-udbrændthed: Air Fryer, Instant Pot, Chili Mac

Lad os se det i øjnene: at planlægge og tilberede måltider er et fuldtidsarbejde. Sådan føles det i hvert fald, og nogle mennesker gør en karriere ud af det! Nærende, afbalancerede måltider kræver gennemtænkt planlægning og fokus. I slutningen af ​​en lang dag kan det være mentalt drænende at finde tid til købmanden eller bevare motivationen i køkkenet. Det er sandt, uanset om du laver mad til dig selv, din familie eller en hær.

For personer med ADHD kan en veltilrettelagt madplan teste allerede svage eksekutive funktionsevner. På den anden side kan en forkert kost føre til følelsesmæssig dysregulering. Så når du har brug for noget hurtigt, præsenterer vi dig: nemme måltider.

Vi spurgte ADDitude-læserne: På de dage, hvor din energi er opbrugt i god tid før middagstid, hvad er dine yndlingsmåltider med lav indsats? Hvilket apparat eller værktøj føler du er uundværligt i et ADHD-køkken?

Idéer til nemme måltider

"Jeg er en 63-årig semi-pensioneret barnepige bekæmpelse af overgangsalderen vægtøgning og håndtering af ADHD.

Jeg synes, det er meget nyttigt at tage sig tid tidligt på ugen til at lave flere dages salater. Min go-to nem aftensmad er grillet laks. Det eneste jeg skal gøre er at huske at tage den ud af fryseren om morgenen. Laks tilberedes meget hurtigt og er meget sund." - Carol, Pennsylvania

“Når jeg har travlt eller udbrændt fra dagen af ​​laver jeg gerne en omelet til aftensmad. Omeletter er super nemme og hurtige at lave, især når du kun tilsætter ost. Men jeg kan godt lide at tilføje grøntsager: løg, squash, jalapenos eller hvad jeg nu har [ved hånden]. De fleste sauterede grøntsager er gode til at smide i din omelet. Hvis du ikke er en professionel til at vende omeletter, skal du bare røre æggene." — En ADDitude-læser

[Gratis guide til ADHD Brain Food: Hvad skal man spise, hvad man skal undgå]

"Jeg er en meget sund spiser som jeg finder dette hjælper mig med min ADHD. Jeg lavede hurtige paprika svinebøffer i aften. Alt du behøver er to svinebøffer, paprika, salt og peber og en kartoffel. Jeg koger kartoflen i mikroovnen i to minutter, mens jeg krydrer svinekødet. Mens svinekødet syder, tilsæt kartoflen efter at have skåret den i ottendedele. Kog svinekød og kartofler til det er sprødt og server med en tomatskive og balsamicosalat. Så godt!" - Carol, Australien

“En dåse suppe er det nemmeste måltid for mig. Jeg tilføjer nogle friskskårne grøntsager og en ounce forkogt kylling, og jeg er klar." — En ADDitude-læser

"Dette er min favorit: frossen banan, havremælk og vaniljeproteinpulver i blenderen. Det smager ligesom en milkshake! Jeg plejer også at smide frisk eller frossen spinat i en hånd.” — Charlotte

"Enhver variant af Chili-Mac. Vi har altid kasser med makaroni og ost, og der er altid en form for hakket kød i fryseren. Jeg koger bare nudlerne, mens jeg steger op og krydrer kødet med det, vi mærker den dag. Når det er færdigt, er pastaen det også. Smid det hele sammen med osten, der kommer i kassen - og normalt et par skiver af hvad der er ved hånden - og voila! Aftensmaden serveres i den tid, det tager at koge pastaen.” - Kelly, Indiana

[Læs: Hvorfor sukker er kryptonit til ADHD-hjerner]

“Rao's lasagne og hvidløgsbrød! Selvom det tager 50 minutter at bage, nyder min mand og jeg tiden til at forbinde igen. Det smager lækkert, og resterne er til frokost dagen efter.” — En ADDitude-læser

“Jeg laver en bagt sød kartoffel med smør, ost, tacokrydderi, hakket eller skåret avocado, salsa, sorte bønner på toppen eller dit valg af toppings." — En ADDitude-læser

“Jeg kan godt lide at forsyne mig med frosne måltider fra Trader Joe's. Deres variation er større end de fleste dagligvarebutikker. Når jeg laver noget som en gryderet, laver jeg to og gemmer en i fryseren til energifattige dage. Jeg kan også godt lide at få en rotisserie-kylling cirka en gang om ugen fra købmanden og bruge den til et hurtigt måltid med en salat i sække."— Ivy, Florida

“Jeg koger frosne nuggets i varmluftsovnen. Derefter puttede jeg dem i low carb wraps med salatposemix, ranchdressing og ost. Det er super nemt med meget lidt at rydde op! Jeg tror også, at en trykkoger er den nemmeste måde at tilberede grøntsager hurtigt på!" - Lindsey, Rhode Island

Værktøj til køkkenet

“Jeg bor ved min airfryer. De nemmeste måltider med lav indsats for min familie er hamburgere, hotdogs, færdigskåret kylling med færdigskårne grøntsager, bønner i en gryde til hurtige burrito-skåle, minimajshunde. Det er alle ting, der kan gøres i airfryeren. Jeg opbevarer også frosne pandekager (mikrobølgeovn), pølse (airfryer) og rører nogle æg til en hurtig morgenmad til aftensmad. For medium indsats abonnerer vi på et måltidssæt, og der er ingen shopping. De fleste måltider tager mindre end 30 minutter. HungryRoot er vores favorit, fordi du kan tilpasse dine præferencer." — T. Taylor, Texas

"En af vores faste elementer er Instant Pot(#CommissionsEarned). Smid to til tre frosne kyllingebryst, en pose frosne peberfrugter, en pakke tacokrydderi og en dåse tomater i tern. Trykkoge på høj i 12 minutter med 10 minutters langsom frigivelse. Riv kyllingen, server over kogte ris og tilsæt revet ost." — En ADDitude-læser

“Alexa er det mest uundværlige værktøj i mit køkken. At kunne indstille en timer bare ved at sige det - og spørge, om jeg indstiller en, når jeg ikke kan huske det - har gjort madlavningen så meget nemmere." — En ADDitude-læser

“Min elektriske sandwichpresse er uundværlig. Jeg bruger den til at tilberede det meste, du ville bruge en bradepande til. Den koger begge sider på én gang, så den halverer den tid, jeg bruger på at vente foran komfuret. Til gengæld reducerer det markant den tid, jeg har til at blive distraheret og gå væk (efterlader maden at blive sort!). Værktøj nummer to skulle være røgalarmen!” — Jehanne, New Zealand

"Jeg har haft en Thermomix i 10 år. Jeg bruger det flere gange om dagen. Det har ændret mit liv... Jeg kan spare min energi til andre ting, mens jeg stadig spiser sundere måltider og have god mad til min familie med meget lidt indsats. En væsentlig fordel er at forhindre mig i at brænde ting. Før i tiden brændte jeg gryder ofte og ødelagde jævnligt hele måltider. Jeg har omkring fem yndlingsopskrifter, der er meget fleksible (f.eks. bolognesesauce, der kan blive til nachos, tacos, shepherd’s pie, lasagne), så jeg ikke keder mig. Jeg tilsætter ingredienserne, og måltidet er klar på 30 minutter med lidt eller ingen input fra mig." — En ADDitude-læser

“Mit yndlingsværktøj er min hvidløgspresser. Jeg elsker frisk hvidløg, og denne gadget eliminerer hakken. Jeg elsker også mine nedkølede, frysetørrede krydderurter fra Litehouse. Jeg elsker at dyrke en frisk urtehave, men glemmer ofte at plukke og hakke urterne, indtil min ret allerede er færdig. At få fat i de frysetørrede glas fra køleskabet i sidste øjeblik betyder, at jeg kan få næsten den samme friske smag uden besvær!" — En ADDitude-læser

»Det er primært ikke madlavningen, der er problemet, men oprydningen efter. Derfor synes jeg, at opvaskemaskinen er det mest uundværlige værktøj i køkkenet.” — Ivy, Florida

Nemme måltider til ADHD-udbrændthed: Næste trin

• Hent:Måltidsplanlægningsvejledning til ADHD-familier
• Læs:Sunde spisevaner for impulsive, dopamin-udsultede ADHD-hjerner
• Læs:10 måder at forenkle ethvert køkken

#KommissionerOptjent Som Amazon Associate tjener ADDitude en kommission fra kvalificerende køb foretaget af ADDitude-læsere på de affilierede links, vi deler. Men alle produkter, der er linket til i ADDitude Store, er blevet uafhængigt udvalgt af vores redaktører og/eller anbefalet af vores læsere. Priserne er nøjagtige og varer på lager på tidspunktet for offentliggørelsen.

---

STØTTE TILFØJELSE
Tak fordi du læste ADDitude. For at støtte vores mission om at give ADHD undervisning og støtte, overveje at abonnere. Din læserskare og din støtte er med til at gøre vores indhold og opsøgende rækkevidde muligt. Tak skal du have.

• Facebook
• Twitter
• Instagram
• Pinterest