Sukkerkrigene: Hvordan mad påvirker ADHD-symptomer

Chancerne er, at du har haft følgende chat med lægen til dit barn med ADHD - sandsynligvis lige før ferien ...

”Hver gang Johnny har masser af sukker i kosten, forværres hans symptomer på ADHD, og ​​han bliver irritabel og hyper. Jeg frygter denne sæson, fordi Johnny forvandler det til ulykkelige dage for alle. ”

Din læge læner sig tilbage i sin læderstol og siger: ”Hvad dit barn spiser har intet at gøre med hans opførsel! Der er ingen forskning, der understøtter en forbindelse mellem sukker og ADHD.”

Tænk igen.

Hvordan påvirker sukker ADHD?

Mens nogle undersøgelser ikke har fundet nogen sammenhæng mellem raffineret sukker og øget hyperaktivitet hos børn med opmærksomhedsunderskudshyperaktivitetsforstyrrelse (ADHD eller ADD), andre studier på ernæring antyder, at nogle børn med ADHD er "tændt" af rigelige mængder af søde ting.

Et studie¹ udført af University of South Carolina konkluderede, at jo mere sukkerhyperaktive børn forbruges, desto mere destruktive og rastløse blev de. Et studie² udført kl

Yale University indikerer, at diæter med højt sukker kan øge uopmærksomheden hos nogle børn med ADHD.

[Gratis guide: Hvad man kan spise (og undgå) for at forbedre ADHD-symptomer]

Så hvor overlader dette dig, mellem fødselsdag cupcakes, ferie godbidder og sommeris? Gå ikke i panik. Den første ting at gøre er at afgøre, om sukker påvirker dit barn, som det påvirkede børn i undersøgelserne. Start med at fjerne så meget sukker, majs sirup og andre naturlige sødestoffer som du kan fra hans diæt i 10 dage - en vanskelig, men gennemførlig opgave!

Giv den en ellevte dag en sukkerprøve, omrør en spiseskefuld sukker i 100 procent ren frugtsaft. Sparker han et gear eller tre op med hensyn til hyperaktivitet? Har han mindre evne til at fokusere? Hvis ja, har du dit svar.

Sund ferie

Det er tid til at gå på sukkeralarmer. Men hvordan kan du muligvis skære ned på slik i løbet af ferien? Her er nogle strategier:

Sæt et godt eksempel på Halloween ved at give sukkerfrit tyggegummi - eller uspiselige genstande, som smukke blyanter eller nikkel eller dæmoner. Hvis slik er et must, skal du kigge efter hvide pebermynter sødet med sorbitol.

[Skære ned på sukker? Amp op disse vitaminer og mineraler i stedet!]

Administrer sliket dit barn bringer hjem fra trick eller behandling. Du kan på forhånd indgå en aftale om, hvor meget Halloween-slik han kan forbruge hver dag. Eller du kan "købe" sliket fra dit barn, så han kan købe noget andet, han virkelig ønsker.

Erstat nødder, et fad med friske grøntsager eller farverige frugter med velsmagende dips til de chokoladedækkede kirsebær og slikkorn serveret på sammenkomster.

I stedet for sukkerholdige cookies, prøv Pepperidge Farm Chessmen - en af ​​de få kommercielle sorter på markedet, der er lavt i sukker og er fri for madfarvestoffer.

Server kølet punch, lavet med 100 procent frugtsaft, i feriekopper. Undgå frugt "drikkevarer" eller "cocktails", som begge indeholder højere sukker. Når du serverer juice, skal du ledsage det med sandwich lavet af kød eller fjerkræ på hele kornsbrød. Proteinet i kødet og fiberen i hele kornet hjælper med at opretholde et stabilt blodsukkerniveau.

Det lyder som en masse arbejde, og det er det. Men hvis dit barn er mindre hyperaktivt og uopmærksom, drager alle fordel!

---

Sukker ved ethvert andet navn

Følgende ingredienser er alle kodeord for sukker:

• majs sødestof
• majssirup
• majssirup faste stoffer
• dehydreret rørsaft
• dextrin
• dextrose
• maltodextrin; malt sirup; maltose
• melasse
• rissirup
• sakkarose
• sorghum eller sorghum sirup
• saccharose

---

¹ Prinz, Robert, et al. "Diætkorrelater af hyperaktiv opførsel hos børn." Journal of Consulting and Clinical Psychology, vol. 48, nr. 6, 1980, pp. 760–769.
² Jones, TW, et al. "Forbedret adrenomedullær respons og øget følsomhed over for neuroglykopeni: Mekanismer, der ligger til grund for de skadelige virkninger af indtagelse af sukker hos sunde børn." Journal of Pediatrics, vol. 126, nr. 2, 1995, s. 171–177.

Opdateret 31. oktober 2019