Lav en fredsaftale med mad i genopretning af spiseforstyrrelser
I et tidligere blogindlæg illustrerede jeg, hvordan jeg bekæmper skadelige tanker om mad. Nu vil jeg tage dette et skridt videre og undersøge, hvordan jeg omkalibrerer adfærd omkring spisning. I disse dage har jeg et sundere forhold til mad, end jeg nogensinde troede var muligt. Jeg tilskriver meget af denne transformation en ramme kaldet intuitiv spisning – og beslutningen om at indgå en fredsaftale med mad som en del af min spiseforstyrrelsesopsving.
Intuitiv spisning er grundlæggende at skabe fred med mad
Grundlaget for intuitiv spisning er enkelt: I stedet for at se fødevarer som enten tilladte eller uacceptable, tuner jeg ind på, hvilke fødevarer min egen særlige krop ønsker til både næring og nydelse.1 Med denne tilgang har jeg lært at ære mine naturlige sult- og mæthedssignaler. Jeg har også indset, at den menneskelige krop er en intelligent mekanisme, som man kan stole på ved præcis, hvad den har brug for til enhver tid.
Diætister Elyse Resch og Evelyn Tribole diskuterer sammenhængen mellem intuitiv spisning og at slutte fred med mad i
The Intuitive Eating Workbook: Ti principper for næring til et sundt forhold til mad. Sådan beskriver de dette samspil:"At slutte fred med mad er en kritisk komponent i intuitiv spisning, som involverer at spise den mad, du ønsker, i overensstemmelse med dine sult- og mæthedsniveauer. Det er processen med at gøre dine madvalg følelsesmæssigt lige, uden at placere skam eller dømme over dem, uanset om du spiser grønne gelébønner eller et stykke broccoli. Din værdighed forbliver intakt, uanset dine madvalg. Du er ikke et dårligt eller godt menneske baseret på hvad du spiser!"2
Intuitiv spisning skaber frihed og balance, en skarp kontrast til restriktive kostregler, der tildeler madvarer moralsk værdi, og mærker nogle rene og andre, der er ulovlige. Så hvis jeg abonnerer på den intuitive spisefilosofi, så kan alle fødevaregrupper normaliseres. Ingen er iboende onde, som jeg engang antog. Den åbenbaring har ført mig til at indgå en fredsaftale med mad – at vedtage en fast erklæring om, at mine valg af mad vil stamme fra sundhed og fornøjelse, ikke afsavn eller frygt. Jeg vil dele, hvad denne fredsaftale indebærer, i videoen nedenfor.
Den fredstraktat, jeg har valgt at indgå med mad
Hvad betyder det for dig at slutte fred med mad? Har dette været en trinvis del af din egen spiseforstyrrelsesopsving, eller er det stadig et kontinuerligt arbejde i gang? Del venligst din indsigt eller erfaringer om dette emne i kommentarfeltet.
Kilder
- Sparks Akers, A. (2021, 23. august). Hvad er intuitiv spisning? Medicinske nyheder i dag. Hentet 22. juni 2022 fra https://www.medicalnewstoday.com/articles/intuitive-eating
Resch, E., & Tribole, E. (2017). The Intuitive Eating Workbook: Ti principper for næring til et sundt forhold til mad [E-bog]. Nye Harbinger-publikationer. Hentet 22. juni 2022 fra https://books.google.com/books? id=IuZzDgAAQBAJ&source=gbs_navlinks_s
