Mad og humør: Hvordan mad påvirker dine humør

Overraskelse! Mad og humør hænger sammen, og videnskab har vist, at den mad, du spiser, kan påvirke dit humør. (Få din egen mad og stemningsdagbog.)

I dagens sundhedsbevidste verden er det temmelig almindeligt at høre, at der er fødevarer til mental sundhed og at økologisk, naturlig mad er god, og sukkerholdig mad er dårlig. Det er sandt, at der er sub-stammer af de samtaler, der taler om superfoods, og hvordan de vil føre til et sundere liv fysisk, men hvad der ofte mangler er det stykke samtale, der taler om, hvordan mad kan gøre en forskel på humør.

Hvad er humør?

Inden vi snakker videre om mad og humør, lad os definere, hvad humør er. Humør er mest simplistisk defineret som en følelse. Det er de følelser, du føler på ethvert givet tidspunkt, og disse ses som midlertidige tilstande. Humør kan bidrage til og kan blive påvirket af mental sundhed, når man ser på mentalt helbred, ikke som et synonym for mental sygdom, men snarere er det definitionen af ​​mental velvære. Det er ikke at sige, at det ikke kan være en del af mental sygdom, selvom der er humørforstyrrelser som f.eks

depression. Så når vi taler om humør, kan det være vanskeligt at adskille de to, især med ønsket om at have længerevarende god stemning.

Mad påvirker humør: Det er videnskab

Ligesom hvordan sundere fødevarer kan have positive effekter på din krop, kan de også have positive effekter på sindet (se Bedste mad til mental sundhed). Hvordan er det muligt? Vores kroppe er simpelthen bedre rustet til at absorbere naturlige, sunde fødevarer. De samme sunde fødevarer bidrager også til og fremmer udviklingen af ​​hjernekemikalier, der regulerer vores humør, såsom serotonin og dopamin.

Serotonin og dopamin er neurotransmittere, der er knyttet til humør og følelser. Serotonin er især kendt for humørstyring, og dopamin går hånd i hånd med glæde. Derfor giver det kun mening, at at finde fødevarer, der fremmer disse to hjernekemikalier, ville være en humørsvingning.

Mad og humør: Hvilke fødevarer hjælper humøret?

Med denne mad- og humørforbindelse i tankerne er det næste spørgsmål, hvad man skal spise? Det er let nok at sige ”spis sundt”, men der er visse fødevarer, der kan give bedre resultater. Her er et uddrag af de fødevarer, der skal føjes til din indkøbskurv, og hvilke der skal efterlades siddende på hylden.

Mad som laks, linser og grøntsager er kun få eksempler på fødevarer, der bidrager til godt humør. Næringsstoffer, såsom B-vitaminer, jern og kalium, i disse fødevarer arbejder med den naturlige kropskemi for at skabe god stemningsstabilitet. Denne slags fødevarer kan også bidrage til den generelle hjernefunktionalitet og energi, som begge også har en rolle at spille med humør. Har du nogensinde følelse cranky, fordi du ikke har energi?

De dårlige eller usunde fødevarer er sandsynligvis dem, du kunne forvente: slik, chips, frityrstegt mad. Selvom der er en vis glæde ved at spise dem i øjeblikket, bidrager de ikke til din generelle stemning, fordi de ikke tilbyder meget af de gode næringsstoffer, som sundere mad gør. Uanset hvilke næringsstoffer der er, absorberes de ikke på samme måde som næringsstoffer fra sunde fødevarer på grund af, hvordan de er forarbejdet. Derfor bruger den menneskelige krop dem ikke til deres potentiale.

For en bredere idé om, hvilke fødevarer du skal kigge efter, kig på dette liste over 10 fødevarestimulatorer eller check ind med en ernæringsfysiolog.

artikelhenvisninger