Spørgsmål: Hvordan kan jeg få sunde måltider i min kræsne spiser?
Q: ”Min 4-årige søn med ADHD er en meget betyder spiser, der nægter at spise grøntsager eller de fleste sider til middag. Det bliver meget frustrerende for hans mor, fordi det er en kamp hver dag. Han vil spise burgere, pommes frites og andre ting, som ikke er rigtig gode for ham. Jeg har forsøgt at finde ud af, hvad jeg skal gøre ved at finde information, men det bliver hurtigt overvældende. Nogen forslag?" - Izrah2001
Hej Izrah2001:
Dreng, gjorde dette spørgsmål genlyd med mig. Da min søn var i den alder, var det utroligt vanskeligt at få ham til at spise meget af noget, så meget mindre grøntsager. Nogle dage meddelte han endda i den tidlige eftermiddag, at han ikke ville spise middag. Jeg lærte den hårde måde, at intet kajol eller bestikkelse ville skifte mening. At sige det var en kamp var en underdrivelse! Men han voksede til sidst ud af det. (Nu er han en mere eventyrlysten eater end jeg er!) Og jeg håber, at din søn vil gøre det samme.
Når det er sagt, her er et par tip, jeg har lært af min børnelæge om forberedelse
sunde fødevarer til børn, og nogle få lærte jeg af en masse prøve og fejl. Hvis du virkelig er bekymret, skal du søge råd hos din børnelæge eller en ernæringsfysiolog. Min børnelæge gav mig tre råd til mig kræsen det var mit evangelium i de første år.- Han rådede mig til at se på, hvad min søn spiste i løbet af en uge og ikke at fokusere på hvert måltid eller endda hver dag. Hvis ugen samlet set havde en anstændig mængde (hans ord, ikke min) protein- og mejerimæssige fødevarer, blev det betragtet som en sejr.
- Hvis min søn kunne lide en bestemt slags mad (i din søns tilfælde kan det være hamburgere), prøvede jeg at servere en variation af det ved næsten hvert måltid. Der er ingen regel om, at du ikke kan spise kødboller eller hamburgerskyder til morgenmad. Min søn fandt faktisk denne idé sjov og underholdende og goblet den op.
[Få denne gratis guide til lækker (og ADHD-venlig!) Spisning]
- Vær ikke bange for at skjule de "gode ting." Med andre ord, hvis jeg lavede hamburgere eller kødboller, ville jeg slibe op spinat eller gulerødder og tilføj det til kødblandingen, grøntsagerne var så fine, at han aldrig vidste, at han faktisk spiste dem.
Du kan føje praktisk talt alt til smoothies, shakes, hakket kød, pizzasauce, endda brownies og kager. Min favorit hele tiden er chokoladepudding lavet med avocado. Ja! Vi har faktisk et helt afsnit på vores Order Out Of Chaos-websted kaldet Foods For Thoughts, der giver dig masser af ideer som disse.
Jeg ved, at ikke alle er enige i 'skjul det' -strategien. Bare for at være klar, siger jeg ikke, at du ikke skal fortælle ham, hvad der er i smoothien, hvis din søn spørger. Men nogle gange spiser vi med øjnene. Så hvis din søn ikke kan lide, hvordan spinat ser ud, men har det fint med sin smoothie, så har du en kamp chance!
Nu her er et par tip af mine egne.
[Gratis download her: Hvad man kan spise (og undgå) til forbedrede ADHD-symptomer]
- Og prøv derefter igen. Hvis din søn en gang nægter en bestemt mad, skal du sørge for at bringe den tilbage igen et par dage senere. Jeg fandt, at Eli mere accepterede en ny mad, da den var blevet præsenteret for ham flere gange.
- Gør mad sjovt. Børn er aldrig for unge til at hjælpe i køkkenet… eller i haven, for den sags skyld. Så indrykk din søns hjælp med at hugge grøntsager til middag, blande muffinsdej eller plante agurker i din baghaven. Endnu bedre? Lad din søn spise med sine hænder. Nogle gange, når vi kan røre ved eller snuse vores mad, og derfor blive mere fortrolige med det, er vi mere tilbøjelige til at vælge disse fødevarer at spise!
- Start super lille. Undertiden når vi ønsker, at vores børn skal prøve en ny mad, har vi en tendens til at overbelaste deres tallerkener. Jeg fandt ud af, at hvis jeg gav Eli en ærter eller broccoli-floret for at prøve og sagde noget som f.eks. ”Det vil kun tage dig et sekund at spise dette,” var han meget mindre overvældet. Jeg ville også altid parre en mad, han ikke havde prøvet eller sagde, at han ikke kunne lide med noget, han elskede. Der er en grund til, at bagt kartofler med ost og broccoli var hæfteklammer, da mine børn voksede op!
- Hold hovedet koldt. Til sidst er du helt korrekt. Der er en overvældende mængde rådgivning derude for at hjælpe børn med at blive eventyrlystne spiser. Mit bedste råd er at slappe af. Tag det hele i skridt. Mist ikke din cool og kæmp især ikke med dit barn om det. Jeg er sikker på, at du har andre regler, du gerne vil have, at din søn skal følge; vælg dine slag med omhu. Så længe din søn er sund (og børnelægen siger ikke at bekymre sig), så lad det gå. Tro mig, han vil til sidst vokse ud af det. Har jeg undladt at nævne, at min 21-årige søn KUN spiser tomatsuppe hos sin ven Matt's hus?
Husk, at du kun er ansvarlig for at levere måltiderne. Det er dit barns ansvar at beslutte, hvad han spiser.
Held og lykke!
[Læs dette næste: 9 ernæringstriks til kræsne spiser]
ADHD Family Coach Leslie Josel, af Bestil uden kaos, vil besvare spørgsmål fra additude læsere om alt fra papirruter til soveværelser i katastrofeområder og fra mastering til huskelister til at ankomme til tiden hver gang.
Indsend dine spørgsmål til ADHD Family Coach her!
Opdateret den 7. januar 2020
Siden 1998 har millioner af forældre og voksne betroet ADDitude's ekspertvejledning og støtte til at leve bedre med ADHD og dets relaterede mentale sundhedsmæssige forhold. Vores mission er at være din betroede rådgiver, en urokkelig kilde til forståelse og vejledning langs vejen til wellness.
Få en gratis udgave og gratis ADDitude e-bog, og spar 42% rabat på dækningsprisen.
