At spise spuds kunne lette SAD Winter Blues
15. maj 2004 - Spise af dampede kartofler kunne være mere effektivt end antidepressivt middel til behandling af vinterdepression, har ny forskning fundet.
Vinterdepression, også kendt som Seasonal Affective Disorder (SAD), antages at udvikle sig fra mangel på stærkt lys i vintermånederne.
Lyst lys ændrer kemikalierne i hjernen, men hvordan dette forekommer og dens virkninger studeres stadig.
Serotonin, kaldet det glade hormon, og andre næringsstoffer såsom folat er generelt mangelfulde hos mennesker, der lider af depression.
Det australske center for neuropsykoterapi har fundet, at dampkogte kartofler kunne give større brug af serotonin til behandling af lidelsen end at tage antidepressiva.
Dampkogepoteter resulterede i den højeste tilbageholdelse af aminosyrer sammenlignet med andre undersøgte tilberedningsmetoder.
Centret fandt, at ernæringsfaktorer spillede en nøglerolle i starten af depressionen, og at spise flere fødevarer, der indeholder nødvendige vitaminer, kunne lette symptomerne.
Centerets direktør Rod Markham sagde, at det bedste tidspunkt at spise dampede kartofler var tre timer efter en proteinmiddag for at få den bedst mulige udnyttelse af tryptophan, hvilket kan øge serotoninniveauet.
”Hvis folk træner, har udsættelse for stærkt lys i løbet af dagen og har et godt socialt netværk og ernæring indtagelse, de kunne faktisk måske, hvis ikke helt, opgive antidepressiva såsom Prozac," han sagde.
En række faktorer bidrager til depression, herunder misbrug af børn og fattigdom.
"Faktorer, der bidrager til forskellige typer mental depression, er irrationel tænkning,... kolde vintre, mulig misbrug af børn, følelser af fremmedgørelse fra andre, fattigdom, genetik, graviditet, mangler i næringsstoffer og anvendelsen af disse næringsstoffer, såsom tryptophan og folat, ”hr. Markham sagde.
"Kognitiv adfærdsterapi er også meget nyttig, når det kombineres med stærkt lys eller sollys terapi, lidt træning og ernæring."
Spise mere komplekse kulhydrater som kartofler, broccoli, pasta og brun ris kan øge serotoninaktiviteten i hjernen.
Deprimerede mennesker mangler ofte folsyre og bør spise mere asparges, rødbeder, avocado, kål, bønner, linser og appelsiner.
Magnesium, indeholdt i spinat, chokolade, østers og nogle nødder, kan også lette symptomer på depression ved at fungere som et muskelafslappende middel, sagde centret.
Depression er i øjeblikket den femte førende årsag til død og handicap, ifølge tall fra Verdenssundhedsorganisationen.
Det er ofte genetisk og påvirker cirka dobbelt så mange kvinder som mænd.
Næste: Forholdet mellem depression og spiseforstyrrelser
~ alle artikler om depression og spiseforstyrrelser
~ spiseforstyrrelser bibliotek
~ alle artikler om spiseforstyrrelser
