Kvinder, mad og spiseforstyrrelser

At skabe fred med mad

Kvinder har været tæt knyttet til mad siden tiden begyndte, som foderstoffer og plejere, høstere, samlere og kokke. Men i de seneste årtier er dette forhold blevet uroligt. Man kan faktisk sige, at meget få kvinder i dag føler sig helt behagelige med mad, spisning og de kroppe, deres kost skal give næring til. Forskning har bekræftet, hvad nogen af ​​os kunne have gætt - det er faktisk normen i dette land for kvinder at være utilfredse med deres kroppe, at bekymre sig om hvor meget de spiser og tro på, at de burde være slankekure. Hvad betyder dette, og kan vi ændre det?

Når man tænker på de værst mulige vilkår, indebærer denne tankegang, at spiseforstyrrelser, hvoraf nogle er livstruende, og hvoraf de fleste er sjælden-tortur, er her for at blive. Selvom den moderne søgen efter tyndhed ikke i sig selv fører til spiseforstyrrelser, går slankekur foran de fleste spiseforstyrrelser. Derfor kan dette også betyde, at diætindustrien fortsætter med at trives, mens kvinder, der ikke er tynde, fortsat vil føle sig deprimerede eller utilstrækkelige.

Når vi tænker lidt mere optimistisk, kunne vi forudse en stigende opmærksomhed om farerne i vores diæt-besatte kultur. Flere mennesker kunne blive advaret om rødderne og resultaterne af den vedvarende utilfredshed med kroppen og hyppige slankekure. Faktisk begynder sådanne ting at forekomme. Mange individuelle kvinder fortsætter dog med at føle sig dræne for mindst en vis selvtillid og kreativ energi som en resultat af at forblive fast på de undvigende mål for en perfekt krop og perfekt reguleret (aldrig uhyggelig) spiser.

At forstå spiseforstyrrelser såvel som mere "normale" slags ulykke med at spise og kroppen udfordrer os. Dette er komplekse spørgsmål, der berører vores følelser, vores fysiologi, vores familiehistorie og vores sociale og politiske kontekst. Denne artikel lægger et grundlæggende arbejde, der vil hjælpe os med at opnå denne forståelse - og starte, jeg håber, at hjælpe os med at skabe fred med mad, vores naturlige sult og de fantastiske kroppe, vi er heldige med have.

Jeg mener ikke at udelukke mænd fra disse diskussioner. Jeg henvender mig imidlertid disse ord til kvinder direkte, da kvinder har meget højere spiseforstyrrelser samt mindre former for krops utilfredshed. Mange mænd lider dog af lignende lidelser, og alle opfordres helt sikkert til at læse, tale tilbage i fremtidige chatrum og stille deres spørgsmål.

Definition af spiseforstyrrelser

Folk spekulerer ofte på, hvornår stopper "normal" slankekur eller "normal" overspisning med at være normal og krydser linjen til en spiseforstyrrelse? Det er vigtigt at erkende, at mange, mange mennesker lider under konflikter med deres spisning. Der er dog grader af lidelse og grader af fare for helbredet, hvor klinisk diagnoserbare spiseforstyrrelser påfører det meste af hver. Spiseforstyrrelser antager et par forskellige former.

Anorexia Nervosa er en tilstand, hvor en person bogstaveligt talt sulter kroppen af ​​de næringsstoffer, den har brug for. Mennesker med anoreksi hævder ofte, at de ikke er sultne, stræber efter at spise meget lidt (endda til det punkt tæller flager af korn eller individuelle druer) og har en overdrevet, irrationel frygt for at blive fed. Frygten for fedt eksisterer på trods af den faktiske kropsstørrelse; faktisk kan den ramte person være meget tynd eller endda skelet. For at blive diagnosticeret med anoreksi skal man være 15% under normal vægt.

Almindelig adfærd inkluderer benægtelse af, hvor alvorlig tilstanden er, hemmeligholdelse af, hvor meget der er blevet spist, slid af baggy tøj til at skjule tyndhed, undgåelse af sociale begivenheder, hvor mad vil være til stede, og besættelser med madlavning eller fodring af mad til andre. Hos kvinder stopper menstruationen. Fysiske symptomer kan omfatte hårtab, tørhed i huden, deregulering af temperatur (forkølelse hele tiden), skrøbelige negle, søvnløshed, hyperaktivitet, udvikling af tvangstanker, og udviklingen af ​​blødt, babylignende hår på kroppen kaldet "lanuga." Nogle mennesker, der selv sulter, vil lejlighedsvis overspise og derefter slippe af med "skaden" ved at rense eller overexercising. Mennesker, der er undervægtige og undervurderede til det punkt, at anorexi er, forvrænger også information og opfattelse (som en del af forstyrrelsen, ikke nødvendigvis med vilje), så ingen mængde af "talende sans" - angivelse af sundhedsfarer og bemærkning af personens godhed - ser ud til at gøre en forskel.

Bulimia Nervosa henviser til den tilstand, hvor store mængder mad spises på en måde, der føles uden kontrol og er ikke normal for situationen (for eksempel at spise meget ved Thanksgiving er ikke nødvendigvis binging). Madbinge kan bestå af tusinder af kalorier, oftest kulhydrater og fedt. Den person, der indtager al denne mad, prøver derefter at slippe af med den ved at opkast, overøvelse, tage afføringsmidler eller på anden måde. En person med bulimi kan være normal, under normal eller overvægtig. Menstruation stopper ikke nødvendigvis, selvom det kan.

Spisning foregår normalt isoleret, og den enkelte føler sig ofte meget skamfuld og ukontrolleret med denne opførsel. Ligesom et vanedannende stof, ser madbinge dog ofte frem til og beskyttes af personen som en kilde til kortvarig lettelse eller gode følelser. Mennesker med bulimi frygter normalt at blive fedt, som ved anoreksi. De kan udvikle tandproblemer, halsirritationer, hævelse omkring kæbens basis, læsioner i spiserøret, gastrointestinale problemer og hjerteproblemer (inklusive hjertekriser) fra elektrolytobalance eller brugen af ​​Ipecac til fremkalde opkast.

Binge spiseforstyrrelse involverer at spise i mængder, der ligner bulimi, men udrensningen bagefter forekommer ikke. Mennesker med binge spiseforstyrrelse er mere tilbøjelige til at være overvægtige end dem med bulimi, men er ikke altid det. Sundhedsmæssige problemer er normalt færre end dem, der findes i de andre spiseforstyrrelser, selvom individer generelt kan være i fare for de tilstande, der er forbundet med højt kalorieindhold og fedtindtag.

Mindre almindelige former for klinisk spiseforstyrrelse involverer variationer i de allerede diskuterede temaer. For eksempel renser nogle mennesker, hvad de spiser, selvom det ikke var et overstadigt eller stort beløb af mad. Nogle mennesker udvikler den anoreksiske adfærd og tænker, men kan være overvægtige eller måske ikke er stoppet med menstruation.

Mens alle spiseforstyrrelser medfører sundhedsrisici, har anorexia den højeste dødelighed og højeste risiko for pludselig død (fra elektrolytubalance eller bradykardi, en usædvanlig lav hjerterytme). Anorexia er mindre almindelig end bulimi og rammer oftest kvinder, der begynder i 13-årsalderen gennem de tidlige 20'ere. Folk udvikler normalt bulimi noget senere, omkring 15 eller 16 år igennem de tidlige 30'ere. Mænd såvel som kvinder, der er ældre eller yngre end disse aldre, kan også udvikle disse syndromer.

Jeg håber, at denne artikel vil hjælpe folk med at begynde at tænke på deres egne forhold til mad og hvordan de kunne lide at ændre dem. Dine spørgsmål og kommentarer er naturligvis altid velkomne.

Næste: Vedvarende perfektionister: Idéen om perfektion forbliver selv efter behandling af spiseforstyrrelser
~ spiseforstyrrelser bibliotek
~ alle artikler om spiseforstyrrelser