De fem største motivere til børnehaver til at spise sunde fødevarer

Lad os blive praktiske. De fem største motiverende for børnehavebørn til at spise sunde fødevarer er:

1) Efterligning. Hvis fødevarer i huset er sunde, vil børnene vælge deres favoritter blandt sunde valg.

2) Velsmagende valg. Ofte er børnenes frugtalternativer begrænset til æbler og bananer, og måske druer eller appelsiner. Mange børn elsker ferskener, mandariner, kirsebær, blåbær, hindbær, brombær, jordbær, blommer, pærer, vandmelon og ananas. Prøv skeformet strimlet hvede, majsklid eller havregryn med friske bær. Prøv klidbrød som en snack i stedet for kiks eller toast lavet af hvidt mel. Helkornspandekager kan være et hit. Jo yngre du begynder, jo hurtigere vil de udvikle deres smag i disse retninger. I løbet af førskoleårene skal du gøre smør til en godbid for grøntsager. Smør på grønne bønner gør dem meget velsmagere. På grund af "knas", kan mange børn lide gul gulerodspinde helt alene.

3) Sjov præsentation. Når du fodrer dine børn, konkurrerer du mod reklamekampagner på flere millioner dollars. Børne-tv har mange reklamer for sødet morgenmadsprodukter ("del af denne nærende morgenmad" - hvilket ville være langt mere nærende uden det sødede morgenmadsprodukter!). Hvor er reklamerne for friske grøntsager? De bliver nødt til at komme fra os. Børne på børnehaver elsker ofte mad, der er formet som noget interessant - et ansigt, en klovn, en dinosaur, en yndlingshelt osv. Forarbejdede makaroner fremstilles på denne måde, fordi de sælger. I dette miljø er vi nødt til at gøre sund mad lige så tiltalende som de tomme eller skadelige alternativer. Prøv en fuldkornspandekage med en jordbær til en næse, kiwi skiver til øjnene og banan til munden. Børst tænderne med gaffelen, inden du spiser (da den ikke har nogen tænder tilbage efter at have spist!). Prøv majs på den kolbe, der serveres ved at stå op (det er et raketskib), eller ligge med en tandstikker fastgjort i siden (det er en ubåd - tandstikkeren er periskopet).

4) Når alt andet mislykkes, skal du snige det ind. Lav courgette-brød, gulerodsmuffins. Tilsæt barberede grøntsager eller frugtsorter til stort set enhver bagt vare. Tørrede tranebær kan være et hit (selvom tørret frugt indeholder meget sukker, er det også fedtindhold). En god måde at skjule frugt og grønsager på er smoothies og saft med fuld mad. Blendere i høj hastighed, såsom de modeller, der er produceret af Vita-Mix (ikke juiceekstraktionsanlæg, der tager papirmasse og fiber - og mange næringsstoffer - ud) kan gøre friske appelsiner, gulerødder og yoghurt til en lækker behandle.

5) Giv en daglig multivitamin som et sikkerhedsnet i denne forarbejdede madverden. Vitaminer er pr. Definition forbindelser, der er nødvendige i spormængder til den normale funktion af den menneskelige krop.

Vi har brug for vitaminer for at se verden omkring os, for at vokse, for at skabe knogler og bindevæv, for at kæmpe infektioner og kræft, for at helbrede sår, for at stoppe fra blødning til døden og for at forhindre, at vores tænder falder ud.

Vi er ikke selvforsynende. Vi er afhængige af en konstant forsyning fra eksterne kilder til disse vitale forbindelser. Vitaminer kan ikke fremstilles i tilstrækkelige mængder af kroppen og skal indtages fra miljøet. De forekommer naturligt i mange fødevarer (D-vitamin fremstilles af kroppen som reaktion på sollys - 15 minutter om ugen er alt hvad der er nødvendigt). Vitaminer fås også som kommercielle ernæringstilskud.

Selvom jeg har stor respekt for resultaterne af moderne ernæringsanalyse, har jeg større respekt for det langvarige forhold mellem mennesker og deres naturlige fødevarer. Ved at spise hele fødevarer (friske grøntsager, frisk frugt, fuldkorn osv.) Kan dit barn få de nødvendige vitaminer på den sundeste måde. Vitaminer forekommer i fødevarer i former, der er den nemmeste for kroppen at bruge og ledsages af vigtige beslægtede forbindelser.

Småbørn og børnehaver er ofte kræsne spiser. Når børn vokser, ændrer deres smag sig, og med tiden skulle de begynde at spise en mere afrundet diæt. Et vitamin "sikkerhedsnet" fjerner presset fra fodringsproblemerne i de første år. Uden pres eller bekymring kan du være fri til at være kreativ med hensyn til at forøge hele fødevarer i dit barns diæt, vel vidende at vitaminer er til stede for at hjælpe dit barn vokse stærkt og sundt.

Dette antyder ikke, at slaget er let. For nylig på Dateline NBC (et amerikansk tv-show) nævnte værten Jane Pauley tilfældigt ikke at lide grønsager som barn. Selvom dette fænomen er lige så aktuelt som dagens nyheder, er det også lige så flerårigt som vores ældste ernæringsregistre. Jeg har hørt det sagde, at de gamle grækere definerede børn som korte mennesker, der ikke kan lide grøntsager.: ^) Nu hvor vi har massereklamer, børns sjove måltider og gruppepress, er kampen desto sværere. Men slaget er det værd, og det kan helt sikkert være sjovt. Kampen skal aldrig være med dine børn. Skub aldrig. Lokk dem, overtale dem, lær dem. Bekæmp dårlig ernæring.

Næste:Tips til børn til at spise godt og føle sig godt om dig selv
~ spiseforstyrrelser bibliotek
~ alle artikler om spiseforstyrrelser