Angst ved madmangel kan give næring til spiseforstyrrelsesadfærd

Hvis du har fulgt nyhederne på det seneste, så kender du sandsynligvis til de globale forsyningskædeproblemer, der forventes at dukke op i denne feriesæson. Og mens USDA bekræfter, at der ikke er nogen aktuel fødevaremangel i USA, kan købmandsforretninger og supermarkeder over hele landet opleve lav beholdning af visse varer på deres hylder.¹ Så hvad betyder det, hvis du har en kompliceret eller svær forhold til mad til at starte med? Vær bevidst om muligheden for, at angst for madmangel kan give næring til spiseforstyrrelsesadfærd.

Et link mellem spiseforstyrrelser og potentiel angst for madmangel

I de tidlige måneder af denne pandemi, da nogle af de mest basale fødevarefornødenheder blev solgt ud af supermarkeder, var en række mennesker i genopretning af spiseforstyrrelser oplevet en genopblussen af ​​usunde adfærdsmønstre, New York Times rapporter. For nogle var fødevareknaphed en reel og presserende bekymring, mens frygten for andre for det meste blev opfattet. I begge tilfælde begyndte mange mennesker dog at rationere deres madforsyning derhjemme i et forsøg på at få den til at holde så længe som muligt. Selv nu, næsten to år senere, kunne den første reaktion på frygt for fødevaremangel stadig blive hængende og forværres

restriktive spisevaner. ²

Her i 2021, mens verden i fællesskab forbereder sig på endnu en bølge af afbrydelser i forsyningskæden, føler anslået 44 procent af amerikanerne sig i øjeblikket ængstelige eller stressede, når de handler dagligvarer.³ Selv under normale, ikke-pandemiske omstændigheder kan denne aktivitet være overvældende eller ubehagelig for dem med spiseforstyrrelser. Så hvis dette beskriver dig, skal du være opmærksom på, at angst for madmangel kan få købmandsbutikkens ubehag til at eskalere yderligere i de kommende måneder. Sørg desuden for at bevæbne dig med en strategisk handlingsplan og en værktøjskasse fuld af mestringsmekanismer at konfrontere angsten i stedet for at lade den påvirke din spiseforstyrrelsesopsving. Nedenfor er nogle ideer til at pege dig i denne retning.

Hvordan man bekæmper angst for madmangel i genopretning af spiseforstyrrelser

Hvis du bemærker, at angst for madmangel begynder at give næring til din egen spiseforstyrrelsesadfærd, kan jeg ikke understrege, hvor afgørende det er at have en beredskabsplan inden for rækkevidde. Tænk på, hvordan du vil reagere, hvis angst overflader vil minimere sandsynligheden for impulsivt at reagere med en skadelig eller usund adfærd i varmen af ​​et anspændt, frygt-drevet øjeblik. Her er et par mestringsmekanismer, der hjælper mig, når jeg føler en trang til at begrænse mit madindtag, både i disse usikre pandemitider og også generelt.

1. Planlæg ture til købmanden på forhånd. Handl i timer, hvor du ved, at butikken ikke vil være for overbelastet, så du kan tage så meget tid i hver gang, som det er nødvendigt, uden at føle dig forhastet. Spørg en ven eller slægtning, du stoler på, om at handle hos dig og tilbyde følelsesmæssig støtte, hvis du bliver overvældet. Hvis det overhovedet er muligt, så køb mad nok til at holde dig i en eller to uger, så du ikke behøver at foretage hyppige tilbagevenden fra købmanden.
2. Vælg fødevarer, der er sunde og billige. Hvis du er ligesom mig, så har du sandsynligvis to hovedkriterier for at bestemme, hvilke fødevarer du skal placere i indkøbskurven: næringsværdi og overkommelighed. Mens nogle fødevarer stiger i pris, er mange sunde muligheder nemme på budgettet. Disse omfatter havre, bønner, dåsefisk, tofu og linser.⁴
3. Lav en ugentlig menu – og hold dig til den. Når jeg på forhånd fastlægger, hvad jeg planlægger at spise til hvert måltid i løbet af ugen, fjerner jeg mine egne undskyldninger for at begrænse madindtaget. At skrive en menu og placere den i et synligt område vil sikre, at jeg ikke bekvemt glemmer et måltid. Dette fjerner også det ængstelige gætværk ved at vælge, hvad man skal spise på stedet.

Giver angst for madmangel næring til spiseforstyrrelsesadfærd hos dig? Hvordan har du navigeret i genopretningsprocessen midt i denne globale pandemi? Hvilke mestringsmekanismer og handlingstrin virker for dig for at bekæmpe angsten eller trangene til tilbagefald? Del venligst din feedback i kommentarfeltet nedenfor.

Kilder:

1. USDA, "Fødevareforsyningskæden". Tilgået 1. november 2021.
2. Sole-Smith, V., "Fanget i huset med en spiseforstyrrelse."New York Times, 31. marts 2021.
3. Oracle, "Undersøgelse: 82% af amerikanerne bange for, at mangel på forsyningskæder vil ødelægge deres livsplaner." 29. september 2021.
4. McDonald, A., "Købende købere siger, at disse 5 varer er billigere end kød lige nu." Eat This Not That, 1. november 2021.