Ernæring til børn med ADD
Dr. Frank Lawlis, forfatter af ADD Answer, tilbyder ernæringsrådgivning til forældre, hvis børn er diagnosticeret med ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder).
En sund diæt er vigtig for alle børn og voksne, men den er endnu vigtigere for dem, der lider af opmærksomhedsunderskridelse, ifølge Dr. Frank Lawlis, forfatter til ADD-svaret: Sådan hjælper du dit barn nu. Spise de rigtige fødevarer maksimerer koncentration, indlæringskapacitet og selvkontrol, og dårlige ernæringsvalg kan forværre symptomer på ADD eller forårsage medicinske problemer.
I sin bog tilbyder Dr. Lawlis følgende revision for at hjælpe med at fokusere på, hvad kostelementer kan bidrage til dit barns symptomer.
Følgende er nogle af de fødevarer, der er undersøgt og fundet at have en negativ indvirkning på børns helbred.
- Kunstige farver og konserveringsmidler
- Forarbejdet mælk og mejeriprodukter
- Hvedeprodukter, men kun brød og korn, der ikke er fuldkorn.
- Sukker
- Appelsiner og grapefrugter
- æg
- MSG
Den gode nyhed er, at erstatning af sundere fødevarer med det samme kan reducere ADD-symptomer i mange tilfælde. Der er en række fremragende undersøgelser, der har vist 50 til 70 procent opløsning af hyperaktiv adfærd og øgede koncentrationsspænd med alternative menuer.
Heltens kostplan
Følgende er en ernæringsplan for børn med ADD oprettet af Dr. Lawlis. Det kræver ikke dyre fødevarer eller kosttilskud. Det eneste krav til, at denne plan fungerer, er, at hele familien skal fortsætte. Det er svært nok at ændre et barns madvaner uden at have en bror eller søster til at spise hans foretrukne fastfood foran sig. Det er også vigtigt at vise familiestøtte og solidaritet.
Vores kroppe var ikke designet til at håndtere forarbejdede og fedtede fødevarer. Læg frituregryden og mikrobølgeovnen på lager. Spis de fleste fødevarer i deres rå og naturlige tilstand. Dem, der skal koges, skal koges eller grilles over en lav flamme for at nå mindst vandets kogepunkt (212 º F). For at få dine børn til at spise rå grøntsager og andre sunde rå fødevarer som rosiner, læg lidt jordnøddesmør eller honning på dem.
ANBEFALINGER OM MADGRUPPEN TIL BØRN MED TILFØJ | ||
| Fødevaregruppe | MINIMUM ANTAL DAGLIGE TJENESTER | EKSEMPLER AF DAGLIGE TJENESTESTØRRELSER |
| Magre proteiner (kød, fjerkræ, fisk, æg, protein alternativer, såsom bælgfrugter eller tofu) | 2 | 2 oz kød, fjerkræ eller fisk; 1 æg, 1/2 kop protein veksler |
| Frugt og grønt | 5 | 1/2 stykke til 1 stykke frugt; 1/2 hakket frisk frugt; 1/2 kop vand eller juice pakket frugt; 1/2 kop frosset usødet frugt; 1/2 kop juice; flere udskårne stykker rå grøntsager; 1/2 kop kogte grøntsager 1/4 kop bælgplanter (bønner eller linser) |
| Mælkeerstatninger (rismælk) | 3 | 1/2 kop mælkeerstatning; 1/2 kop yoghurt; 1/2 ost ost; 1/4 kop cottage cheese; 1/2 kop sukkerfri is eller ismælk |
| Hele korn (brød og korn) | 4 | 1/2 til 1 skive brød; 1/4 til 1/2 kop kogt korn; 1/2 kop tørt korn; 1/4 kop pasta, nudler eller ris; 2 til 3 krakkere |
| Fedtstoffer | Brug sparsomt | 1/2 tsk vegetabilsk olie, salatdressing, mayonnaise, naturligt jordnøddesmør, margarine eller smør (hørfrøolie er et anbefalet fedt, fordi det er en god kilde til hjernebeskyttende fedtstoffer); 1 spiseskefuld eller et barns håndfuld nødder eller frø |
